Судак

Содержание:

ТОП 5
Выбор Редакции
Крым
Крым впечатлен неожиданными отставками
Происхождение названия города Судак
Город Судак
Криминал
К какому семейству относится судак
- Виды судака
Размножение и продолжительность жизни
Основные достопримечательности города
Происхождение названия города Судак
Пансионат Расим в Судаке — официальный сайт
- История Судака и торговля
Как приготовить
Криминал
Что посмотреть в Судаке — главные достопримечательности
Питание и размножение
- Когда нерестится судак

ТОП 5

Власти утвердили шесть районов новой застройки Севастополя

Шесть привычек, которые убивают мозг

Килограммы наркотиков поступали в Севастополь через системы отопления

Глава Севастополя пригрозил закрытием торговых сетей из-за низкой вакцинации

В Севастополь приходят холода

Показать все новости

Власти утвердили шесть районов новой застройки Севастополя

Петр Шмидт и Севастополь: в тисках революции

Севастополь показал, почему Старая Европа — всё, но у немцев шанс есть

Глава Севастополя пригрозил закрытием торговых сетей из-за низкой вакцинации

Коронавирус ослабил свою хватку в Севастополе?

Показать все новости

Выбор Редакции

Город судак в крыму

Фильмы телеканала НТС как летопись новейшей истории Севастополя

Похороненные заживо, или «Гостайны» севастопольского землевладения

Петр Шмидт и Севастополь: в тисках революции

Косуля на лимузине, мандаринки и тушёнка, пёс-кайфарик и мастер-класс от панды

Крепкий орешек: почему «Щелкунчика» на Западе отменяют, а в России за него дерутся

ForPost отвечает на тревогу своих читателей из-за новых полномочий полиции

Показать все новости

Крым

Все новости
Севастополь
Крым
Россия
Новороссия
В мире
Политика
Реклама на ForPost

Крым впечатлен неожиданными отставками

Это свидетельствует о проблемах в кадровой политике.

На этот раз трясёт восточный Крым.
Фото: sudak.rk.gov.ru

Глава администрации Судака Игорь Степиков написал заявление об увольнении по собственному желанию. Об этом он сообщил ForPost.

Сегодня депутаты Судакского городского Совета проголосуют за отставку Степикова. По словам чиновника, решение об увольнении — его личная инициатива. С чем она связана, он не уточнил.

Спонтанно?

Судя по информационной повестке, в Судаке не было очевидных проблем и негатива в сторону городского управленца, отметила в комментарии ForPost руководитель филиала Фонда развития гражданского общества (ФоРГО) в Симферополе Наталья Киселёва.

Поэтому сложно прогнозировать, какой крымский город может вскоре лишиться сити-менеджера.

Таких массовых отставок, как в Крыму, нет ни в одном субъекте Российской Федерации, отметила наша собеседница.

Люди с ним здоровались

Жители Судака отмечают, что на самом деле слухи об отставке управленца ходили давно. При этом о Степикове местные жители отзываются достаточно тепло.

Феодосийский депутат Артём Мельниченко считает увольнение главы соседнего муниципалитета неожиданным решением.

«Негатива по работе главы Судака не было, в то время как в Феодосии многие выступают за отставку главы администрации и уже неоднократно писали об этом главе республики», — поделился наш собеседник.

Внимание на себя обращает также тот факт, что после громкой отставки глава местной администрации, как правило, не уходит из сферы госуправления и даже получает повышение. Так, бывший мэр Керчи Сергей Бороздин после увольнения занял пост заместителя министра транспорта РК

А отправленный в отставку глава Джанкоя Эдуард Селиванов будет руководить предприятием «Крымтеплокоммунэнерго».

Как сообщал ForPost, в сентябре республику накрыла волна отставок. Она коснулась как руководителей министерств, так и глав администраций.

Читайте по теме: Глава администрации Джанкоя отправлен в отставку.

Юлия Михайленко

Происхождение названия города Судак

Его основали ираноязычные племена — алан. Они дали городу название, которое по распространенному среди ученых мнению произошло от иранского корня «сугда», обозначающее «святой», или «непорочный». Такое название в течение многих сотен лет звучало на языках разных народов по-своему. Греки называли этот город — Сугдея, итальянцы называли его — Солдайя, славянские племена — Сурож, народы востока — Судагиос, Суагдаг, в конце концов, образовалось название Судак частный сектор. Современное название стало по тюркскому восприятию имени Сугдея и его можно переводить как «су» — вода, а также «даг» — горы, то есть «вода у гор», или же «горы у воды». Еще одно имя Сугдеи, имеющее восточное происхождение — это Сугдабон. Именно под таким именем город первый раз упоминается в сохранившихся письменных источниках, которые относятся к восьмому веку. Генуэзская крепость — это настоящая визитная карточка города Судака и основное свидетельство его некогда мощного влияния. В шестом восьмом веках город включался в состав великой Византийской империи, которая имела столицу в городе Константинополь (сейчас это Стамбул). Именно в тот период (а может быть и раньше) главной частью местного населения Судака являются греки, которые жили тут практически до шестнадцатого века. В восьмом веке, во время иконоборческих гонений в великой Византии, население южнобережья Крыма и города Судак разрасталось за счет таких переселенцев, которые нашли в далекой Таврике (так ранее называли Крым в Средневековье) убежище от преследований религиозных деятелей. Во второй половине восьмого века на Крым обрушивается волна новых завоеваний – это кочевники-хазары, которые подчинили огромные площади от Арала до Днепра. Именно на этот период приходится первый расцвет города Сугдеи.

Город Судак

Зміст

В Судаке на северо-западном склоне Крепостной горы – архитектурно-археологический комплекс Судакской крепости ХI – ХV веков:

Дозорная башня ХIV – ХV веков.
Башня Якобо Торсело 1385 года.
Предмостное укрепление (крепостные ворота и барбакан) 1385 – 1414 годов.
Башня Бернардо Франко Погано (Рафаэля Ультрамарино), 1414 годов.
Башня Пасквале Джудиче 1392 года.
Круглая башня 1385 – 1414 (ХVI – ХVII веков).
Башня Коррадо Чиколо 1404 года.
Башня Лукини де Флиско Лавани, 1409 года.
Безымянная башня №1 ХIV – ХV веков.
Башня Джованни Марионе 1387 года.
Башня Гварко Румбальдо, 1394 года, Х – ХV веков, вторая половина ХV века.
Башня безымянная №2, 1385 – 1414 годов.
Башня Фредерико Астагвера (портовая) 1386 года.
Церковь Двенадцати апостолов, ХIV века.
Угловая башня нижнего яруса обороны, ХIV – ХV веков.
Консульская башня донжона, вторая половина ХV века.
Георгиевская башня с часовней, ХIV – ХV веков.
Верхняя безымянная башня цитадели, 1375 – 1414 годов.
Древний храм на консолях, ХV век.
Купольная церковь с аркадой, до 1322 года (1423 год).
Подземное сооружение (цистерна близ храма с аркадами), ХIV век.
Складское сооружение № 1, 1385 – 1414 годы.
Складское сооружение № 2 1385 – 1414 годы.
Башня безымянная № 2 с кремальерами Х – ХV века.
Башня № 3, предполагаемая, ХV век.
Башня безымянная № 4, ХV век.
Башня безымянная № 5, ХV век.
Башня безымянная № 6, ХIV – ХVII века.
Башня безымянная № 7, конец ХIХ века.
Башня юго-восточная консульского замка, вторая половина ХV века.
Куртина I между башнями Фредерикло Астагвера и угловой.
Куртина II между башней угловой и безымянной № 1.
Куртина III южнее дозорной башни, VII век.
Куртина IV между безымянными башнями № 1,2, Х – ХV века.
Куртина V между башнями Георгиевской и безымянной № 2.
Куртина VII между донжоном и юго-восточной башней консульского замка, вторая половина ХV века.
Куртина VIII между юго-восточной и северо-восточной башнями консульского замка, вторая половина ХV века.
Куртина IХ между донжоном и северо-восточной башней консульского сзамка.
Куртина Х у мечети ХV века.
Куртина ХI между безымянными башнями № 3, 4, ХV век.
Куртина ХII между башнями безымянной № 4 и Коррадо Чиколо, Х – ХV века.
Куртина ХIII между башнями Корраод Чиколо и Флиско Лавани, Х – ХV века.
Куртина ХIV между башнями Флиско Лавани и безымянной № 4, Х – ХVII века.
Куртина ХV между башней № 3 и башней бастидой, Х – ХV века.
Куртина ХVI мужду бастидой и башней Пасквале Джудиче, ХIV – ХV века.
Куртина ХVII между башнями Джудиче и безымянной № 4.
Куртина ХVIII между барбаканом и башней № 4 с остатками первоначальных ворот, 1381 год, ремонт ХVI – ХVII века.
Куртина ХIХ между башнями Торселло и Безымянной № 5, конец ХIV – ХVII века.
Куртина ХХ между башнями Безымянной № 5 и Джованни Марионе, конец ХIV века.
Куртина ХХI между башнями Джованни Марионе и Гварко Румбальдо, конец ХIV – ХV века.
Куртина ХХII между башнями Гварко Румбальдо и Безымянной № 8 , конец ХIV – ХV века.
Куртина ХХIII между башней безымянной № 6 и угловой, конец ХIV – ХV века.
Городской квартал у куртины ХIХ, Х – ХV века.
Руины храма Девы Марии 1380 – 1475 годов.

План Судакской крепости

Для Судакской крепости установлена граница охранной зоны, которая проходит от берега моря по речке, захватывает могильник, посад, идет вдоль дороги Судак – Новый Свет, по речке спускается к дому отдыха «Львовский железнодорожник», на территории которой выявлен посад и могильник, включает северное подножие горы Болван и выходы к морю. Предполагается, что у восточного склона Крепостной горы в античное время было пристань, всего охранная зона занимает 69,8 гектаров.

На территории бывшего поселка Уютное, город Судак, на холме у шоссе Судак – Новый свет, напротив пансионата «Львовский железнодорожник» — плитовый могильник Х – ХIII века, охранная зона установлена радиусом 50 метров от могильника.

В семи километрах на юго-восток от Судака, на возвышенности в долине – средневековое поселение, ХIII – ХV века, установлена охранная зона площадью пять гектаров.

В Судаке, рядом с почтой и клубом – плитовый могильник ХIII – ХV века, охранная зона установлена радиусом 50 метров от могильника.

Криминал

В Судаке очень редко совершаются громогласные преступления. В основном, мелкие кражи и пьяные драки. К примеру, в феврале этого года парень в капюшоне срывал сумки у женщин. Было три грабежа, преступник скрылся и до сих пор не найден.

Но все же, можно выделить несколько моментов, которые привели в шок местных жителей. Не так давно молодой человек изнасиловал пенсионерку. Преступник оказался за решеткой.

У ветерана ВОВ были похищены награды, которые правоохранителям удалось вернуть.

Еще не так давно был пойман человек, который 17 лет назад заказал убийство своей жены. Все это время он скрывался от правоохранительных органов, но наконец-то попался.

К какому семейству относится судак

В принятой биологами систематике пресноводный судак относится к семейству окуневых отряда окунеобразных. Внешняя схожесть с другими представителями семейства (щукой, окунем, бершем) объясняется наличием общего предка в начале эволюционной цепочки развития.

Виды судака

Пресноводный судак (sander lucioperca) имеет несколько разновидностей:

Обыкновенный судак. Наиболее многочисленный и распространенный вид.
Желтый (светлоперый) судак. Характерным отличием вида является более светлый цвет плавников.
Канадский судак. Мигрирующий вид, природным ареалом которого является Северная Америка. Эта разновидность судака имеет гребневидную чешую и особую форму тела, которая позволяет передвигаться против течения.

Обыкновенный судак
Светлоперый судак
Канадские судаки

В соленых водах Каспийского и Черного морей водится так называемый морской судак: некрупный хищник, размер которого не превышает 2-2,5 кг. Определить место обитания пойманной рыбы можно по форме спинных плавников: у черноморского судака они сросшиеся, а у каспийского между ними есть небольшой промежуток.

Размножение и продолжительность жизни

Судак может мигрировать на очень большие расстояния, однако нерестится в излюбленных местах, в основном на мелководье, редко на большой глубине – 7 метров. Если в обычное время для судака имеют значение глубина, обилие пищи и чистая вода, то во время нереста он выбирает тело и тишину. Нерестятся судаки в весеннее время, когда вода имеет температуру около 12 градусов.

Ловля судака

В период нереста популяции делятся на маленькие группы, состоящие из нескольких самцов и одной самки. Самка находит место откладывания икринок и с помощью хвоста его очищает или делает овальную ямку до 60 см в длину, глубиной – 10 см. Рано утром самка в вертикальном положении (голова внизу) начинает метать икру.

Какая рыба судак плодовитая, можно судить по тому факту, что самка весом восемь килограмм может отложить 1 млн. икринок. Икринки имеют желтоватый цвет и диаметром приблизительно 1 мм. Оплодотворение происходит при помощи одной рыбы — самого крупного самца, он не спеша поливает кладку молоками.

В обязанности будущего отца входит также охрана икринок. Однако это задание может быть поручено второму по величине в группе самцу. Самец никого не подпускает к гнезду (многие водные обитатели легко могут полакомиться икрой) и постоянно вентилирует воду. Только когда все личинки выйдут из икринок, страж может быть свободен и уйти на глубоководье.

Личинки длиной до 4 мм появляются из икры примерно через десять дней после оплодотворения, самостоятельно они не могут питаться. Через несколько дней они расплываются в разные места и начинают самостоятельно кушать мелкий планктон.

Мальки из личинок образуются достаточно быстро, далее они обретают форму тела, свойственную взрослым рыбам. Пища для рыбок длиной в два сантиметра составляет маленькие ракообразные, молодняк других видов рыб или своих более медлительных сородичей.

Скорость роста зависит от наличия хорошей кормовой базы и условий жизни. Рыба начинает нереститься в первый раз примерно через 3-4 года после рождения. Продолжительность жизни судаков 13-17 лет.

Основные достопримечательности города

Генуэзская крепость

Самой знаменитой достопримечательностью Судака выступает местная китайская стена — Генуэзская крепость. Примечательно, что возводили генуэзцы стены крепости на протяжении целого столетия. Они вели работы начиная с 1371 года и закончили строительство в 1469 году.

Расположен объект по правую сторону от набережной. Посетителям со всех ракурсов открываются красивейшие пейзажи на горы и морскую гладь. Из развлечений здесь ежегодно проводятся грандиозные соревнования рыцарей в доспехах и концерты, которые могут посетить все желающие.

Оправиться на экскурсию к Генуэзской крепости можно пешком либо на маршрутке, добравшись до ближайшей остановки.

Храм «Покров Пресвятой Богородицы»

Святое место в поселке на своем веку прошло много испытаний, поэтому является мощным энергетическим местом в Судаке. Первый камень будущей церкви был заложен еще в 1819 году в самом центре поселения. Сейчас здесь находится миниатюрный православный храм, а улица имеет название Ленина, дом 27.

Известно, что святыню любил регулярно посещать Николай Второй со своей семьей. Именно он пожертвовал средства на восстановление храма после землетрясения, которое пришлось на 1896 год.

Исторический памятник «Холм Славы»

Данный монумент был возведен на братской могиле защитников Судака времен ВОВ. На сегодняшний день «Холм Славы» находится в статусе памятного холма.

В День Победы 9 мая к нему несут и возлагают цветы местные жители и гости города. Расположен объект по улице Ленина.

Происхождение названия города Судак

Пансионат Расим в Судаке — официальный сайт

История Судака — основан был в 212г. н.э. Его первоначальное имя-Сугдея (от иракского Сугда — непорочный, святой). Основателями его были ираноязычные племена алан. Итальянцы называли его Солдайя, Греки Сугдея, славяне Сурож, народы с востока Судагиос, Суадаг и, наконец — Судак Современное его название переводится как су-«вода», даг-«горы», т.е. горы у воды.

В 6-8 веках Судак находился в составе огромной Византийской империи и основная часть его населения были греки. Вторая половина 8 века стала временем первого значительного расцвета в истории Судака. На протяжении этого времени он был крупным административным центром Хазарского каганата.

После распада Хазарского каганата в 10 веке византийцы снова устанавливают свою власть над городом, но в 11 веке новыми хозяевами становятся половцы(кыпчаки), под властью которых начинается наивысший расцвет в истории Судака. Он продлился до 13 века, Сугдея стала «наибольшим из городов кыпчатских» — крупнейшим торговым центром в Восточной Европе.

История Судака и торговля

Торговому процветанию города Судак способствовало расположение в самом сердце Великого Шелкового торгового пути, который соединял всю Евразию. Успешно шла торговля Сугдеи — Сурожа и с Русью, путь который соединял всю Евразию. Но 13 век не только исторический этап возвышения в истории Судака, но и время грабительских набегов, постоянно разорявших город.

В 1221г. его разграбили турки — сельджуки, а в 1223 монголо — татары. В 1239 г. они превратили Судак в улус своего государства «Золотой Орды». Именно в это время в городе образуется торговая фактория венецианцев, которые меняют Солдайю в монопольный центр транзитной торговли Причерноморья.

Благодаря этому Судак становится одним из огромнейших городов Восточной Европы своего времени(15 тыс. человек). Но уже столетие спустя из-за постоянных татаро — монгольских набегов, ослабевший и опустевший город стал легкодоступной добычей генуэзцев, овладевших им неожиданным захватом и сделавших его своей колонией.

В 1280-е годы генуэзцы в противовес венецианской Солдайе воздвигают факторию в Кафе(Феодосии) и именно туда перемещают центр торговли после падения Солдайи. Город полностью теряет свое богатство и торговое значение. В истории Судака начинается упадок. Основой его экономики становится садоводство и виноделие.,

Генуэзцы владели Солдайей 110 лет, поставив огромный крест на его торговой карьере. Но именно эти люди оставили самое заметное историческое наследие города — Генуэзскую крепость.

В 1453 году турки — сельджуки снова завоевали Константинополь и получив полный контроль над черноморскими проливами, изгнали генуэзцев со своих земель. В период завоевания Крыма турками(1475-1774г.г.) Судак полностью приходит в упадок и даже теряет статус города.

В 1783г. Крымский полуостров входит в состав Российской империи и деревенька Судак начинает свое новое возрождение, переехав от подножия крепостной горы вглубь Судакской долины. Она становится центром виноделия в 1804 году здесь создается винодельческое училище, давшее толчок развитию виноделия на юге России.

В конце 19 века Крым трансформируется в Русскую Ривьеру, где отдыхала небогатая русская интеллигенция, которая оценила тихую прелесть Судака. Бурными темпами курортное хозяйство начало развиваться только в советское время. Появились первые крупные здравницы такие как — дом отдыха «Судак» и санаторий ВВС.

А в 1982 году Судак наконец получил снова статус города. Начался современный этап развития История Судака как одного из самых популярных Крымских курортов.

Как приготовить

Судак имеет нежное белое мясо. В нем немного костей. Оно легко и быстро готовится. Мясо судака хорошо сочетается с:

сырами;
запеченными овощами;
грибами;
сливками и сметаной;
белыми и томатным соусами;
гарнирами из злаковых, гречки, картофеля.

Эту рыбу можно приготовить любым кулинарным способом:

отвариванием;
приготовлением на пару;
тушением;
запеканием (в духовке, в фольге, на гриле);
жаркой (на сковороде, во фритюре);
фаршированием;
измельчением в пюре или фарш;
сушкой;
вялением;
копчением.

Из судака готовят:

первые блюда;
вторые блюда;
заливные блюда;
закуски;
салаты;
выпечку.

Рецептов, в которых основным ингредиентом является мясо или икра судака, очень много. Из судачьего мяса можно приготовить простейшее блюдо, которое придется по вкусу всем членам семьи, в том числе и находящимся на диете: котлетки из судака на пару. Для их приготовления нужно взять: 400 г филе рыбы, 100 г шампиньонов, 1 куриное яйцо, 1 лимон, соль и специи по вкусу. Из филе и грибов готовят фарш, в который добавляется яйцо, соль и специи. Сформированные котлетки готовят в пароварке.

Криминал

У ветерана ВОВ были похищены награды, которые правоохранителям удалось вернуть.

Что посмотреть в Судаке — главные достопримечательности

Судак богат на достопримечательности самого разного рода

Впервую очередь стоит обратить внимание на Генуэзскую крепость, храм Двенадцати апостолов и Башню Астагвера. Но не менее интересны и природные объекты, в том числе мыс Алчак и гора Сахарная головка

Неподалеку от Судака расположено интересное живописное место, названное Новым светом. Здесь расположен завод, производящий шампанское. Его история уходит корнями еще к временам князя Голицина, которые обустроил здесь некогда винные подвалы. Помимо самого завода тут можно увидеть известную тропу Голицина, которая включает несколько гротов и смотровых площадок, а также музей.

Оказавшись в Судаке, стоит посетить курорт Коктебель, который находится довольно близко, он известен своим заводом коньяков.

Не стоит забывать и о Феодосии. Этот город обязательно следует посетить тем, кто оказался в Судаке, тем более что добраться туда можно всего за час. Феодосия имеет очень богатую интересную историю, корнями уходящую в античные времена, так что любителям истории здесь точно понравится.

Питание и размножение

Рацион состоит исключительно из кормов животного происхождения. Молодь поглощает водных беспозвоночных, червей, рачков, пиявок, икру. Подрастающие и крупные судаки едят в основном лягушек, раков и рыбу. В поисках пищи совершаются регулярные миграции по одним и тем же тропам и местам. На течении хищник часто поджидает добычу в укрытии, после чего резко атакует. Кормовая активность рыбы сохраняется круглосуточно на протяжении всего года, за исключением икрометания.

Когда нерестится судак

Период размножения припадает на апрель-май, когда вода нагревается до температуры +12-13°С. В процессе участвуют половозрелые особи, начиная с возраста 3-4 года. В качестве нерестилища выбираются мелководные участки с захламленным корнями, корягами, камнями дном. В таких местах самка формирует кладку из 200-500 тысяч желтых яиц диаметром 1-1,5 мм, которые плотно прикрепляются субстрату. Особенностью нереста судака является гнездовой способ. Чтобы обезопасить икринки от поедания другими водными обитателями, самец остается у укладки и охраняет ее до момента проклевывания личинок.

Начальным кормом служит зоопланктон. Но совсем скоро малек вырастает в длину до 3-6 см и уже сам охотится на потомство других рыб. Если рядом не оказывается подходящего корма, начинается массовый падеж молодняка. Этим во многом объясняется, почему при высокой плодовитости вида поголовье судака никогда не бывает слишком большим. Наоборот, во многих водоемах постоянно чувствуется острый дефицит данного представителя окуневых.